Oldal.Info
Mia és Miss Py ínycsiklandó receptjei: gyerekjáték a főzés! Eperfagyi
Új gasztrósorozat az Éván: receptek, amelyeket gyerekek is könnyedén elkészíthetnek. Legújabb sorozatunkban Vígh Alexandra, az Axi's Kitchen bloggere, két segítőtársával Miával és Miss Pyvel készít majd nekünk finomabbnál finomabb ínyencségeket, amelyeket szó szerint gyerekjáték elkészíteni. Íme a második recept: a házi eperfagyi! Ránk fér egy kis kényeztető finomság ebben a borús-borongós időben! Hozzávalók: - 500 g eper - 100 g nádcukor - 240 g tejföl - 250 ml habtejszín - 1 teáskanál citromlé Elkészítés 1. Az epret megmossuk, lecsumázzuk és negyedekbe vágjuk, majd megszórjuk a nádcukorral és 1 órára félretesszük. 2. Ha a cukor elolvadt és az eper levet engedett, turmixgépbe öntjük az összes hozzávalót és leturmixoljuk, ha úgy jobban szeretjük, hagyhatunk kisebb eperdarabokat is benne. 1 órára hűtőbe tesszük. 3. Ha van fagylaltkészítő gépünk, beletöltjük és kifagyasztjuk, majd egy műanyag dobozban a mélyhűtőbe tesszük pár órára, mielőtt fogyasztanánk. Ha nincs fagyigépünk, egyből a mélyhűtőbe tesszük. További szuper recepteket találhattok még Alexandra blogján: axiskitchen.hu! Recept: David Lebovitz nyomán, szöveg és fotók: Vígh Alexandra