Tonhalsaláta újburgonyával és tojással
A tonhal kiváló fehérjeforrás, ezenkívül rengeteg szelént és magnéziumot tartalmaz. Egy ilyen játékos salátában elrejtve könnyebb belecsempészni a család étrendjébe! Hozzávalók: • 25 deka tonhal • 30 deka újburgonya • 4 tojás • 15 deka zöld olívabogyó • 5 szál újhagyma • 0,5 deci étolaj • fél citrom leve • só (lehetőleg tengeri) • fekete bors A burgonyát héjastul megfőzzük, lehűtjük, és nagyobb darabokra vágjuk. A tonhalat lecsepegtetjük. A hagymát és az olívabogyót karikára, a főtt tojást cikkekre vágjuk. Miután minden előkészülettel megvagyunk, az összes alapanyagot összekeverjük (óvatosan, nehogy összetörjön a tojás). Megborsozzuk, kissé megsózzuk, meglocsoljuk némi olajjal és citromlével, és már kész is! A recept Bereznay Tamás Főzni gyerekjáték – bevált receptek sietős anyukáknak című könyvéből való. Ételfotók: Körmendi Imre, stylist: Kapolka Ágnes