Oldal.Info
Nyáridéző gyümölcsös lepény
A közismert egyensúly tészta ezúttal gyümölcsökkel megszórva. Kezdőknek is ajánljuk! Elkészítési idő: 1 óra Hozzávalók: 20 deka margarin 20 deka liszt 20 deka cukor 4 tojás fél csomag sütőpor egy kávéskanál vaníliakivonat 1 citrom reszelt héja és leve + A tetejére: 2 deci híg tejszín fél kiló gyümölcs (meggy vagy vörös áfonya, ami lehet jól lecsepegtetett mélyhűtött gyümi is). 1. A margarint és a cukrot robotgéppel keverd jó habosra, add hozzá a citromhéjat és -levet, valamint a vaníliát és a sütőport. Utána egyenként dolgozd el benne a tojásokat, végül szitáld bele a lisztet és keverd ki homogénre. 2. Öntsd a masszát kikent, sütőpapírral kibélelt tepsibe, öntsd rá a csak gyengén felvert (nem feltétlenül édesített) tejszínt, a tetejét rakd ki meggyel vagy vörös áfonyával. 3. 180 fokra előmelegített sütőbe tedd be, de hamar csökkentsd a hőmérsékletet 160 fokra. Süsd kábé 45 percig. Szöveg: Simándi Júlia, Fotók: Europress/Stockfood