Mandulás kiflit egyszerűen
Sokan hókiflinek is hívják. Szeretjük, mert sokáig eláll...na, ha nem falnák fel a gyerekek. Elkészítési idő: 20 perc, Sütési idő: 15 perc Hozzávalók (30 darabhoz): • 20 deka vaj • 8 deka cukormáz • 1 teáskanál vaníliaeszencia • 21 deka átszitált, sima liszt • 10 deka darált mandula • cukormáz 1. Melegítsd elő a sütőt 175 Cº-ra, és sütőpapírral bélelj ki egy sütőlapot. 2. Elektromos keverővel verd sima krémmé a vajat, a cukrot és a vaníliaeszenciát. Add hozzá a mandulát és verd tovább, míg homogén krém nem lesz. 3. Evőkanálnyi adagokból formázz hengert, majd csavarj belőle kiflit. Egyenként helyezd a kifliformákat 3-3 centi távolságban a sütőlapra. 4. Süsd 15 percig aranysárgára, majd fémrácson hagyd hűlni. Tálalás előtt egy tálban hempergesd meg a kifliket a cukormázban. Recept: Simándi Júlia, fotó: ACPsynidation