Konyakos gomba leveles tésztában
Vegyél félkész leveles tésztát, és máris kezdheted ennek a mutatós és finom receptnek az elkészítését! Hozzávalók: • 30 deka leveles tészta • 15 deka friss gomba • 1 diónyi vöröshagyma • 1 zúzott fokhagyma • 8 centiliter konyak • 1 deci tejszín • 1 teáskanál friss petrezselyem • 2 evőkanál vaj • 1 tojás • só, bors 1. Melegítsd elő a sütőt 200 fokra. 2. Nyújtsd ki a tésztát 5-6 milliméter vékonyra és szaggass belőle 4 darab 20 centi átmérőjű kört. Béleld ki a muffinsütőt a tésztával. A maradékból szaggass ki újabb 4 kisebb kört a gomba befedéséhez. 3. A hagymát vágd apróra és futtasd meg a felforrósított vajon. Add hozzá a szeletekre vágott gombát és pirítsd le. 4. Öntsd a konyakot a gombához, hagyd főni fél percet, majd öntsd fel a tejszínnel. Keverd a szószhoz a fokhagymát és sózd, borsozd ízlés szerint. 5. Töltsd meg a tésztát a gombával, fedd le egy tésztakörrel és kend meg a tetejét tojással. 6. Süsd a gombás pitéket 10 perc alatt készre. Recept és fotó: Studer-Tüske Veronika