A zöld lombú pasztinák

2009. november 19. 10:21, Édenkert

A pasztinák egynyári gyökérzöldség (Pastinaca sativa) a répával rokon, Európában őshonos. Már az ókorban ismerték. Gyökere vastag, tömeges, húsa fehér, omlós, kicsit édeskés. Nézzük, mi a teendőnk télen vele.

Tovább a teljes cikkre...