Bár a táplálkozás és a daganatos betegségek témaköre rendkívül összetett, pár új ismeret biztató. Günter Blobel, német-amerikai biológus, a Nestlé Táplálkozási Tanácsának tagja, az orvostudományi Nobel-díj tulajdonosa szerint a rákos megbetegedések visszaszorítására a legjobb módszer a megelőzés és a korai felismerés.