Két irányzat verseng egymással a fagylaltdivatban: az egyszerű, díszítés nélküli, megbízható alapízek a szokásos tégelyben, illetve a díszes, különleges, aromákkal ízesített, magasra habosítotté. A csokoládé népszerűsége töretlen, az aromatársításoknak azonban csak a fantázia szab határt.