Szójamentes jövő: brit kutatók áttörése
Az importált szója kiváltására régóta keresik az európai kutatók a megoldást. Most a brit Germinal és kutatópartnerei áttörést értek el: olyan új borsófajtákat fejlesztettek, amelyek magas fehérjetartalommal, javított tápértékkel és csökkentett allergénszinttel rendelkeznek – ráadásul a hagyományos borsóíz nélkül.