"Nem létezik univerzális, mindenki számára tökéletes étrend, mert a mikrobiomunk is egyedi"
A mikrobiom kutatása az elmúlt évek egyik legizgalmasabb tudományos területe lett, hiszen ma már tudjuk: a bennünk élő mikroorganizmusok az egészségünk számos területére hatnak. Befolyásolják az emésztést, az immunrendszer működését, a gyulladásos folyamatokat és még a hangulatunkat is. Soltész Erzsébet dietetikus legújabb könyve közérthetően mutat