A tökéletes sült krumpli nem a szerencsén múlik, hanem az elkészítési technikán. Alexander Herrmann, Michelin-csillagos séf elárult egy nem bonyolult, de annál hatékonyabb trükköt, amellyel a burgonya külső része aranybarnán ropogóssá válik, belül pedig kellemesen puha marad.